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身股银股循序渐进 缔造连锁新革命

时间:2017-10-16
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公司背景  

J公司是一家著名的餐饮企业。董事长于2002年创办品牌,至今已经有11年的历史。成功将公司从一家路边店,打造为目前拥有两家大型食品加工基地,59加直营门店,50余家加盟门店的大型港式快餐企业。旗下的四大快餐品牌遍布深圳、广州、东莞、湛江、吴川五地,员工1000多人,是深圳乃至整个广东快餐行业的领军品牌。


多年来,董事长对于公司,一直亲力亲为,从不缺位。作为董事长兼总经理,仍然每天上班,自己亲自主持晨会,与高管及时沟通,了解每家门店的情况,保证自己能够及时了解一线的实际情况。所以公司的经营情况一直十分良好,管理一直比较高效。


管理现状  

J公司,59家门店,由59名店长负责一线经营,7名区域主管与1名运营经理整体协调管理。公司员工1000多人,总部管理人员只有40人(这里面包含了运营、采购、物流等所有后勤部门)。公司一直按照脚踏实地,稳步发展的原则进行扩张:必须保证所有门店现金流不亏损,才考虑再开下一家门店。因此公司的59家门店,除了新开门店会出现账面亏损之外,其他老店都是盈利,并且新店一般都是账面亏损,现金流不亏损。公司整体的效率在行业内也是属于绝对领先水平。


虽然公司经营情况十分良好,但董事长心里还是有一些困惑:

1.多年来,公司一直是董事长亲自在管理,但是近年来随着公司规模的不断扩大,单单靠董事长一个人的精力已经不可能管理好这么多的门店,并且随着接下来公司其他品牌的进一步推出,董事长年龄的增大,再靠董事长一个人,公司的发展肯定会受到影响;


2.公司的企业纲领是:“人人实现梦想。”随着公司的近一步发展,虽然高管的和店长收入也在增加,但是,公司的股份始终是董事长自己持有。这些店长和高管也有他们自己的梦想,就是自己能够成为想董事长一样的老板,怎么样通过合理的方式,既能留住员工,也能让员工实现自己当老板的梦想,这也是董事长一直考虑的一个问题;


3.董事长认为,随着社会的进一步发展,由传统的薪酬方式逐步转变为股权激励,这是企业发展的必然趋势,是企业迟早要做得事情。所以要么自己先改革,要么等竞争对手改革,自己被迫去学习竞争对手,董事长选择了前者。


身股方案  

带着这些困惑以及带着对股权激励的憧憬,董事长于2010年5月份走进了钓鱼台,参加了第8期成长型企业股权激励方案班,成为了方案班连锁一组的一员,同组的学员,还有著名的廖记棒棒鸡老大与老三兄弟俩、新疆阿罗餐饮的董事长罗总、长沙徐记海鲜董事长徐总等餐饮业著名的企业。在五天的学习中,董事长与指导老师进行了反复的沟通与交流,小组同学之间也进行了非常激烈的碰撞探讨。并且大家都认为,股权激励是企业未来发展必须要进行的一件大事,小组同学都表示,方案一定要落地,这也更加坚定了董事长方案落地的信心。


回到公司后,董事长自己经过一个月的时间,将自己的方案修改、完善,中间不断与指导老师进行交流与沟通。最后,2010年6月份,董事长正式开始在自己的59家门店实施超额身股激励方案。


董事长将59家门店根据不同情况,制定了不同的利润目标,超出利润目标部分,根据门店的不同情况,门店团队可以获得40%-70%的分红,其中,店长占团队分红的一半。


身股方案效果:

方案十分简单,只有简单的两行字,但是方案效果却十分显著,落地仅仅三个月时间,门店销售额同比增长18%-22%。但门店整体利润同比持续大幅增长,到9月同比增长达到50%。部分门店,以前都是传统坐店销售,现在都拼命姐外卖单子,水电能省就省,对客户服务态度一再提高,从而也使得经营业绩不断攀升。

月份

2010年7月

2010年8月

2010年9月

销售额增长

18%

19%

22%

利润增长

27%

47%

50%


银股方案

由于身股方案效果十分惊人,2010年9月开始,董事长在13家表现优秀的门店实行银股激励方案,让店长出资购买所在门店股权。区域经理可以挑选下属的任意门店进行投资。而对于总部与其他高管,公司设定一定的投资额上限,可以挑选公司任意门店进行投资。同时,对于公司总部,董事长也实施了身股激励方案,拿出总利润20%作为分红总额,按比例分给公司各高管。具体方案如下:


对于门店店长:年终全年利润和管理二项综合指标前十名者,可以购买店铺10%股权,购买后可以参与门店银股分红,并享有相应的银股权益。银股购买价:前一年店铺总利润×1.5×10%(投资回收期1-1.5年)。例如某门店上一年总利润30万元,则10%银股购买价格=300000×1.5×10%=45000元;

  

对于区域经理:公司根据职务与工作年限等综合评定结果,设置不同的投资上限,几名区域经理可以挑选自己所管辖的任意门店进行投资,但投资总额不得高于公司设定的投资上限,投资价格:门店前一年店铺总利润×1.5×10%。例如某区域经理投资上限为10万,则可以将10万全额投资到一家店铺,也可以按照自己比例投入所管辖的任意店铺。


总部高管:公司同样设定投资上限,高管根据自己意愿,挑选公司任意门店进行投资。


银股效果说明:

银股方案实施之后,拥有了门店股份的13名店长,不光持有门店的超额身股,同时还持有了所在门店10%的股份,成为了门店真正的老板,变成了为自己干。这个时候,积极性再一次被充分调动。


13家门店销售收入合计同比增长20.31%,净利润同比增长80.17%,扣除对员工激励所花费的分红之外,原股东收入增长63.3%,店长收入增长99.83%。